Считается, что не имеет смысла налегать на еду, когда вы находитесь в состоянии стресса. По их словам, это вряд ли поможет вам справиться с тревогой, но зато гарантирует, что вы наберете лишний вес. Однако многие эксперты считают, что стремление "заесть стресс" вполне законно и даже правильно. Самое главное - выбрать правильные продукты питания.
Необходимо точно знать, какие продукты питания эффективны в стрессовых условиях, подчеркнула Елена Смирнова, заведующая лабораторией демографии и эпидемиологии Научно-исследовательского центра питания и биотехнологии имени кандидата технических наук.
Так, потребление белковых продуктов - две-три порции в день - помогает сгладить негативные последствия стресса. Это может быть мясо, рыба или яйца. Кстати, врачи согласны с тем, что белковая пища должна быть на столе во время каждого приема пищи, а не только во время стресса.
Кроме того, считается, что употребление продуктов с высоким содержанием жирных кислот омега-3 (лосось, сардины и скумбрия) во время стресса снижает повышение артериального давления (характерное для выделения гормона стресса) и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, было отмечено, что стресс отлично экономит энергию. Неслучайно многие люди тянутся к сладостям и простым углеводам. Однако лучшим вариантом здесь будет выбор медленных углеводов, таких как овощи, фрукты, зелень, крупы и цельнозерновой хлеб. Таким образом, вы сможете получать необходимую энергию без дополнительного риска развития диабета или нарушения микрофлоры кишечника, сообщает aif.ru.
Достаточное потребление жидкости также является важным фактором в борьбе со стрессом. В среднем необходимо потреблять 1,5-2 литра воды в день, заключает Елена Смирнова.