Еще в школе,на уроках труда,мы с девочками готовили эти кексы.
Нам понадобится:
Варенье любое - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Растительное масло - 2 ст.л
Сахар по вкусу , если варенье не очень сладкое
Начинаем готовить:
В глубокой миске смешиваем варенье с содой до однородности. Масса должна увеличиться в размере. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем кефир и перемешиваем. К получившийся массе добавляем соль,ванильный сахар,растительное масло , яйцо и муку. Перемешиваем . Даем постоять минут 10 и разливаем тесто по формочкам, ставим в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития😋
Готовить просто,а кушать вкусно!
