Кулинарная книга мамы

Люблю готовить такие бутерброды на завтрак! Быстро,сытно и вкусно) Нам понадобится: на один бутерброд - яйцо - 1 шт - белый хлеб - 2 ломтика - колбаса,бекон или ветчина - 2 ломтика - сыр - 2 кусочка - масло для жарки - соль и специи по вкусу Начинаем готовить: Ветчину , сыр нарезаем тонкими ломтиками. Яйцо разбиваем в миску,добавляем соль и специи по вкусу и взбиваем до однородности. В разогретую с маслом сковороду вливаем яичную массу и сразу же кладем на нее два ломтика белого...

А почему бы не приготовить пончики к завтраку! Да легко!) Нам понадобится: - мука - 350 гр - масло сливочное - 40 гр - сахар - 2 или 3 ст.л - соль - 0,5 ч.д - дрожжи - 1ч.л - яйцо - 1 шт - тёплое молоко - 200 мл - масло растительное для жарки пончиков. Начинаем готовить : В теплом молоке разводим сахар,соль, дрожжи и добавляем муку - замешиваем тесто. Затем добавляем яйцо и растопленное сливочное масло - и еще раз вымешиваем тесто. Присыпаем стол мукой и скатываем тесто колбаской которую делим на 12 - 14 частей...

Моя семья полюбила этот лимонно-мятный напиток. Нам понодобится: - лимон - 2 шт - сахар - 130 гр - мята перечная - по вкусу (у меня 4 веточки) - вода - 2,5 л Начинаем готовить: Выжимаем сок из двух лимонов в стакан,лимонные корки режем и кладем в кастрюлю,туда же листья перечной мяты. Заливаем 2,5 литрами воды и ставим на огонь ...

Нам понадобится: - огурцы - 1 кг (я выбираю небольшие огурчики,чтоб быстрее просолились) - Чеснок - 4 зубчика - соль - 1 ст.л - сахар - 1 ч.л - укроп - 1 пучок - перец душистый - по вкусу - полиэтиленовый пакет - 1 шт Начинаем готовить: Огурцы моем,обрезаем попки и кладем в пакет. К огурцам добавляем мелко нарезаный чеснок, соль, сахар, перец и укроп...

Нам понадобится: - огурец свежий - 4 шт (среднего размера) - Китайская капуста (салат) - 400-500 гр - Яйцо вареное - 4 шт - горошек консервированый - 1 банка - Лук зеленый - 1 пучок - соль,перец - по вкусу - Майонез Начинаем готовить: Огурцы,яйца, китайскую капусту и лук нарезаем произвольно ...

Для теста нам понадобится: - маргарин - 200гр - кефир - 200мл - соль - 1 ч.л - разрыхлитель - 1 пакетик - мука - 300 гр или чуть больше Начинаем готовить: Маргарин растопить,добавить кефир ,соль и перемешать,затем добавляем разрыхлитель и снова хорошенько перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Кладем в холодильник на 30- 40 мин,чтобы тесто лучше раскатывалось. Готовим начинку. Нам понадобится: - картофельное пюре - 500гр - сливочное масло - 50гр - соль по вкусу Картофель отварить, помять до пюре, посолить и сдобрить сливочным маслом ...

Обалденные вкусные,ароматные булочки не оставят равнодушным никого😋 Нам понадобится: - Слоеное тесто бездрожжевое тесто - Яблоки - 2 крупных - Сливочное масло - 50 гр - Сахар - 3 ст.л - Корица молотая - 1 или 2 ч.л - Яичный желток для смазывания булочек Начинаем готовить: Яблоки очищаем от кожуры и натираем их на терке. Натертые яблоки хорошо отжимаем и добавляем сахар,корицу и сливочное масло комнатной температуры. Все перемешиваем...

Люблю готовить эти вкусные булочки. Готовить их просто,а запах выпечки с корицей просто умопомрачительный😋 Попробуйте! Нам понадобится: Тесто: - Мука ~ 600 гр - сахар - 4 ст.л - молоко теплое - 250 мл - сливочное масло - 50 гр - растительное масло - 30 гр - дрожжи - 11 гр (быстрые) - соль - 1 ч.л Посыпка: - сливочное масло - 50 гр - сахар - 200 гр - корица молотая - 2 ст.л Глазурь: - сахарная пудра - 150 гр - сливочный сыр - 100 гр - сливочное масло - 50 гр Начинаем готовить: В теплом молоке разводим дрожжи,сахар и соль ...

Очень простой и вкусный салат слоями,хотя можно и смешать,но мне больше нравится слоями. Нам понадобится: - крабовые палочки - 200гр - отварная свекла - 2 средних шт - отварные яйца - 3 шт - копченый колбасный сыр - 150гр - чеснок - 2 зубчика - майонез Начинаем готовить: - Крабовые палочки нарезать кубиками, - Свеклу натереть на терке и смешать с майонезом и натертым на терке чесноком - Отварные яйца...

У каждой хозяйки свой рецепт нежных и сочных котлет. Я хочу поделиться своим любимым рецептом,который мне нравится больше чем классический с хлебом. Может быть я никого не удивлю этим рецептом,но надеюсь что кто то воспользуется им. Нам понадобится: - Фарш домашний или куриный - 500гр - Картофель сырой - 2 средних клубня - Лук репчатый - 1 средняя луковица - Перец черный - по вкусу - Соль - по вкусу - Растительное масло для жарки Начинаем готовить: Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке...

Захотелось "крабового" салата,но не хотелось ничего варить. Я поискала в интернете и нашла рецепт этого салата:) приготовила и мне очень понравился! Попробуйте и Вы😉 Нам понадобится: - Крабовые палочки или крабовое мясо-200гр - Консервированная красная фасоль - 1 банка - Болгарский сладкий перец - 1 шт - Сыр - 100 гр - Майонез,...