Доброго времени суток, мои дорогие читатели!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом запеканки с куриным филе и помидорами. Наверное, многие из вас, прочитав фразу " запеканка с куриным филе" , подумают о том, что запеканка получится суховатой, несочной. Нет, вы ошибаетесь, мои дорогие. Молоко в составе запеканки делает её мягкой, а помидоры - сочной.
Такая запеканка подходит и для обеда, и для ужина. А главное, запеканки всегда делаются очень просто и быстро, что не может радовать хозяек.
Для приготовления золотистой запеканки вам понадобится:
- картофель среднего размера 8шт
- куриное филе 500г (это примерно 3 грудки)
- помидоры 3-4 шт
- лук 1 шт среднего размера
- соль, перец и ваши любимые специи
- молоко 1 ст.
- сыр 100-150г
Для любителей хрустящей сырной корочки советую не жалеть сыра для запеканки
Итак, начнем готовить.
1) Нарежем картофель средними кубиками или кружочками, как вам нравится. Выкладываем в форму для запекания.
2) Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем их сверху картофеля.
3) Нарезаем куриное филе средними кусочками и добавляем в форму для запекания.
4) Добавляем соль, перец и специи.
5) Добавляем молоко.
6) Нарезаем тонкими кольцами помидоры и выкладываем их сверху.
7) Сыр натрем на крупной терке и выкладываем его на помидоры.
8) Ставим запеканку в духовку на 180 градусов. Запекаем примерно 1,5ч до золотистой сырной корочки.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт - ставьте лайки и подписывайтесь
Давайте вместе изучать и готовить новые и вкусные рецепты!
