Готовлю сегодня пирог с творожными шариками, быстрый и простой пирог к чаю.
Эта выпечка порадует вас легкостью приготовления, приятным и оригинальным вкусом.
Пирог подойдет, как для простого семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Как приготовить:
- Готовлю тесто.
- Разбиваю в чашку 2 яйца, добавляю сахар, соль.
- Взбиваю венчиком в лёгкую пену.
- Вливаю подогретый в микроволновке кефир.
- Взбиваю.
- Вливаю растительное масло.
- Перемешиваю.
- Всыпаю небольшими порциями просеянную муку, с разрыхлителем и пищевой содой.
- Выливаю тесто в фому, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Готовлю начинку.
- Смешиваю творог, сахар, муку, щепотку соли.
- Растираю лопаткой, добавляю яйцо.
Начинка должна быть густая, из нее должны скатываться шарики, поэтому смотрите по творогу, сколько добавлять муки и яиц!
Возможно, яйца не стоит добавлять, если творог жидковат.
Жидкий творог, желательно, заранее откинуть на сито, чтобы стекла лишняя сыворотка!
- Из творожной начинки скатываю шарики, выкладываю на тесто.
- Слегка взбитым яйцом (или желтком) смазываю творожные шарики.
- Выпекаю при 180°, 30-35 минут.
- Готовность проверяю деревянной шпажкой.
При протыкании пирога, шпажка должна выходить полностью сухая.
- Присыпаю остывший пирог сахарной пудрой, украшаю ягодами ( я украсила ягодами чёрной смородины), но и без украшения пирог очень вкусный.
Здесь небольшая фотогалерея:👇
Здесь можно посмотреть видеорецепт:👇
Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой канал " Вкусные Рецепты с Екатериной"
У меня много простых и интересных рецептов🤗
Понравился ли вам этот рецепт?
Жду ваших отзывов и комментариев!
Тесто:
200 мл.кефира (йогурта)
200 г. сахара
300 г. муки
100 мл. растительного масла
1/2 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
Начинка:
250 г. творога
2-3 ст.л. сахара (или по вкусу)
1 яйцо
1-2 ч.л. муки ( в зависимости от влажности творога)
Форма диаметром 24-25 см.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
#пирог #пирог с творогом #пироги #пироги в духовке #пироги с начинкой #пироги рецепты #еда #еда и рецепты #кухня #десерты
