Друзья всем привет!!
Сегодня предлагаю очень вкусный и легкий в приготовлении пирог на кефире с фруктами.Он получается очень нежный внутри, ароматный с хрустящей крошкой сверху. Такой пирог украсит ваше чаепитие в кругу друзей или семьи.
Итак приступаем.
В миску с мягким сливочным маслом высыпаю сахар.У меня масло было соленое.Если масло не соленое,то нужно добавить соль.
добавляю ванильный сахар,можно ванилин
Взбиваю все миксером,можно просто венчиком
Не прекращая взбивать по одному присоединяю яйца
В сито высыпаю часть муки и разрыхлитель
просеиваю все и перемешиваю венчиком
Затем выливаю немного кефира
и перемешиваю венчиком.И так повторяю попеременно кефир и мука и замешиваю тесто.
тесто получается густоватым
Перекладываю тесто в форму размером 23х 22 см и разравниваю
Для пирога можно использовать любые фрукты или ягоды
Выкладываю фрукты на тесто
Теперь готовлю крошку.Для этого в миску со сливочным маслом добавляю муку
и сахар
и всю массу перетираю руками в крошку
И вот такая масса получается
Этой крошкой посыпаю тесто
Выпекаю пирог в духовке при температуре 170 град с в течение 55 - 60 мин. до сухой шпажки.
и вот такой вкусный пирог получился:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука - 300 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 120 гр
Яйца - 2 шт
Кефир - 250 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар
Соль
Для крошки:
Мука - 90 гр
Сливочное масло - 60 гр
Сахар - 3 ст.л.
Дополнительно:
Любые фрукты или ягоды
Приятного вам аппетита!
Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!
