Срыв метаболизма и нервной системы — следствие диеты.
Мы живём в мире информационной свободы. Любая информация — в открытом доступе. Хочешь узнать о волшебной диете, которая решит все твои проблемы? Пожалуйста, минимум сотня диетологов-нутрициологов и других специалистов расскажут тебе из интернет пространства, что тебе надо делать.
И что в конечном счёте? Наш организм, включая обмен веществ, ЖКТ и эндокринную систему буквально сходит с ума! Ещё бы. Попробуй тут перестроить естественно встроенную в наше тело систему выживания, чередуя интервальное голодание с сыроедным питанием, макробиотику с кето-диетой...
В моей практике пока рекордсменом является женщина, ответственно испытавшая на себе 11 разных подходов к питанию! И что в итоге — срыв обмена веществ и нервной системы. Действительно, метаболизм и нервная система (психическое здоровье) это то, что «летит» (страдает) прежде всего.
Как это происходит? Давайте сначала разберёмся с физиологией, а именно обменом веществ. Когда вы пробуете на себе определённую диету с резким ограничением калорий или, что ещё жёстче, псевдодетокс, например, на соках (зашкаливающее количество углеводов, минимум калорий плюс отсутствие клетчатки), ваш организм перестраивается.
Наше тело имеет главную цель — выжить. Согласитесь, логично. Соответственно, оно понимает, что легче не будет и надо как-то адаптироваться к тому минимуму, который есть.
А самое интересное, если вдруг в организм попадает драгоценное для него питательное вещество, его лучше отложить в запасы на чёрный день. Поверьте, наше тело быстро понимает, что этот чёрный день может наступить, уже после 2-го эксперимента точно.
Вот ответ на вопрос, почему передирая одну диету за другой, мы приходим к всё большим и большим ограничениям.
И вот здесь уже переходим к вопросу нервной системы. Всё очевидно: там, где есть жесткие ограничения, обязательно будет срыв. Не поэтому ли расстройства пищевого поведения сейчас становятся всё более и более острой проблемой?
Давайте разберёмся, что же со всем этим делать.
Во-первых, необходимо научиться информационной разборчивости. Категорически нельзя верить всему, что вы находите в интернете, как бы прекрасно не выглядела девушка, которая рассказывает вам о самом эффективном способе похудеть, помолодеть и тд.
Во-вторых, откажитесь раз и навсегда от диет. Это путь в никуда.
Организуйте себе то Питание, подчёркиваю — Питание, которое будет вас устраивать. По возможности — привлеките грамотного специалиста, чей подход будет вам импонировать. Если нет такой возможности — заведите дневник питания. Записывайте туда всё, что вы ели и как себя чувствовали до и после. Отнеситесь к этому серьезно. Записывайте свои физические ощущения и эмоциональное состояние, как можно подробнее. Даже недельный анализ поможет вам разобраться, какое Питание «работает на вас», а какое — только выкачивает вашу энергию на процесс переваривания.
Как диетолог и психолог, хочу заострить внимание на том, что Питание — это всего лишь один из инструментов для нашего физического и психического здоровья.
Нельзя его недооценивать, но и выстраивать всю свою жизнь, чтобы следовать какой-то определённой диете — точно не стоит.