Таиланд впереди всей планеты несется с флагом против коронавируса. Всеми правдами или неправдами больше COVID-19 в Таиланде нет (не учитывая, конечно же репатриационных рейсов извне). Как удалось не схлопотать этим тайцам полного распространения по стране этой заразы? Ведь весь мир пытается бороться с пандемией: кто во что горазд. Какие-то страны полностью игнорируют, кто-то наоборот ставит жесткие карантины, третьи - так сильно хотят избавиться от коронавируса, что изобрели вакцину от неизвестной ранее болезни за каких-то полгода.
Давайте посмотрим, какие продукты помогли тайцам поднять свою иммунную систему. Это особенно актуально для россиян, украинцев и белорусов в преддверии осени.
Перец Чили
Польза перца чили для здоровья часто недооценивается. Перец чили богат антиоксидантами и витамином С. Он содержит даже больше витамина С, чем лимон! Вы, естественно, удивляетесь, почему всегда говорят, что витамин С так полезен. Что ж, витамин С стимулирует производство белых кровяных телец, что, в свою очередь, гарантирует, что ваше тело наращивает иммунитет.
Конечно, никто не ест перец в чистом виде. Он идеально подходит, например, для приготовления супа. Кроме того, перец чили богат капсаицином - веществом, которое делает перец таким острым. Капсаицин очень положительно сказывается на здоровье: не зря это вещество также используется в леденцах от горла и некоторых лекарствах от боли и зуда.
Морковь
Морковь не только полезна для глаз, но и укрепляет вашу иммунную систему. Морковь - лучший источник бета-каротина. Это антиоксидант, который в организме превращается в витамин А. Этот витамин гарантирует, что в вашем организме всегда будет достаточно белых кровяных телец.
Есть съесть 10 морковок ежедневно, то вы получите достаточную дозу Витамина А. Кроме того, ваша кожа также поблагодарит вас, если вы включите в свой рацион морковь: это поможет вам добиться здоровой и сияющей кожи. Витамин А, который ваше тело получает из бета-каротина, помогает защитить кожу от солнца.
Устрицы
Устрицы отлично укрепляют вашу иммунную систему. Они богаты минералами, такими как магний и цинк, которые необходимы для хорошего функционирования иммунной системы.
Кроме того, устрицы содержат белок, кальций и несколько витаминов, таких как B12, B3, D и немного C.
Где в Паттайе купить свеженькие устрицы (да и вообще любые другие свежие морепродукты, я уже писал (и снимал видео): Рынок морепродуктов на севере Паттайи
Кале или листовая капуста
Кале - настоящий суперпродукт, но намного дешевле ягод годжи и семян чиа. Съедая 125 граммов капусты, вы получаете 90% рекомендуемой суточной нормы витамина С и 350% рекомендуемой суточной нормы витамина А. Мы всегда думаем, что фрукты (особенно цитрусовые) богаты витамином С. Но практика показывает, что листовая капуста содержит гораздо больше витамина С, чем апельсин в той же весовой категории.
Кроме того, капуста содержит широкий спектр минералов, таких как марганец, медь и кальций. Обычно капусту едят в сочетании с чем-то вроде картофеля или бобовых. Это означает, что итоговый общий уровень минералов и витаминов будет значительно выше.
Грибы
Грибы очень полезны, потому что в них мало калорий и жиров, они богаты минералами, витаминами и клетчаткой. Таким образом, надо съедать ежедневно всего две столовые ложки грибов, чтобы восполнить все недостающие в организме микроэлементы.
Грибы являются важным источником витаминов В2, В3, фолиевой кислоты, минералов калия и фосфора, что делает их фундаментальными для вашей иммунной системы.
Апельсины или свежий апельсиновый сок
Апельсины, как известно, содержат витамин С. Еще в шестнадцатом веке, когда моряки узнали, что цитрусовые предотвращают цингу, это открыло гораздо более широкие горизонты для морских путешествий, чем раньше. Витамин C обладает антиоксидантной функцией в организме и необходим для поддержания иммунитета. Также он защищает наш организм от свободных радикалов.
Свежий фрукт или просто даже сок необходимо употреблять при малейших приступах простуды. Если есть возможность, то лучше выжимать апельсиновый сок самостоятельно (а не покупать в магазине), добавив туда еще грейпфрута, мандарин и клубнику. Получится восхитительный Витамин-C-коктейль, который поможет выстоять вашему организму в непогоду.
Брокколи
Брокколи - одни из самых полезных овощей. Они содержат много важных веществ, таких как сульфорафан, который активирует антиоксиданты и ферменты в наших иммунных клетках. Эти иммунные клетки не позволяют свободным радикалам - агрессивным веществам, повреждающим клетки тела - выполнять свою разрушительную работу.
Поврежденные клетки считаются основной причиной многих заболеваний: не только рака, но и болезней старения, таких как ревматизм, диабет и слабой иммунной системы.
Сладкий картофель или батат
Сладкий картофель не только очень питателен, но и очень полезен. Сладкий картофель богат витамином А и нужным количеством витамина С. Кроме того, сладкий картофель содержит бета-каротин, который наш организм может легко преобразовать в витамин А. Эти витамины необходимы для хорошей иммунной системы.
Сладкий картофель также содержит глутатион, также известный как главный антиоксидант. Этот антиоксидант играет жизненно важную роль в производстве белых кровяных телец.
Имбирь
История использования имбиря уже насчитывает более тысячи лет. Не только из-за специфического вкуса, но и потому, что имбирь имеет доказанные лечебные свойства. Современные научные исследования показали, что благотворное влияние имбиря оказывают более 100 биологически активных веществ, которые входят в состав этого корня. Два основных - гингерол и шогаол.
Имбирь обладает противовоспалительным действием и повышает сопротивляемость организма. Если вы заболели, можно выпить чашку чая со свежими ломтиками имбиря (моя жена частенько мелко нарезает имбирь и сушит на солнце, а потом добавляет это в чай для вкуса). Имбирь также содержит вещество, уменьшающее тошноту при болезни.
Чеснок
Чеснок очень полезен для вашей иммунной системы. Чеснок борется с бактериями, грибками и инфекциями. Говорят, что он содержит даже самые важные антиоксиданты из вообще существующих.
Эти антиоксиданты могут помочь защитить иммунную систему от простуды и даже прыщей. Большое 12-недельное исследование показало, что ежедневный прием добавок с чесноком снижает количество простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо. Считайте неприятный запах изо рта само собой разумеющимся, и ваша иммунная система получит хороший импульс.
Послесловие
Как видно, тайский рацион практически ни чем не отличается от нашего. Конечно доступность на российских рынках некоторых продуктов может сильно огорчить, но в этом списке множество альтернатив. Главное - сбалансированно питаться, не переедать одного продукта, а взять по чуть-чуть от каждого. В таком случае иммунитет вам скажет "Больше спасибо" и даже новый "Спутник V" вам не понадобится, чтобы бороться с коронавирусом
Поделитесь статьей со своими друзьями!
Понравился пост? Ставь Лайк! Считаешь, что мы опубликовали какую-либо неточность или есть, что добавить - пиши в комментах!
