Революции и гражданские войны, безусловно, очень сильно повлияли на экономику страны. Благодаря беспрерывному развитию промышленности, в том числе пищевой, 1 января 1935 года удалось отменить карточную систему выдачи пищи. С того момента люди питались не тем, что предлагали им в талончике, а тем, что они сами захотят купить.
И хотя у граждан тогда не было настолько обширного выбора, как сегодня, продуктовые магазины все равно пользовались особой популярностью. Видя, как быстро разлетаются продукты с полок магазинов, на прилавки старались «выбросить» все больше и больше новинок. И каждую из них, что меня очень удивляет, утверждал лично Сталин.
Майонез “Провансаль”
На самом деле майонез придумали еще задолго до Сталина, а именно на острове Минорка, приблизительно в 18 веке. Но именно при этом вожде, в 1936 году, он получил свое название и начал масштабно выпускаться.
Очень интересно, что самому Сталину вкус данного продукта понравился, а вот жителям Союза изначально как-то не очень. Зато вид этого майонеза до сих пор занимает лидирующее место на рынке.
Сыр “Советский”
Следуя одной из теорий, именно Иосифу Сталину мы обязаны появлением на рынке сыра “Советский”. Вождю не понравилось, что ему на завтрак подали заграничный сыр, поэтому он, мягко сказать, потребовал начать изготовление своего собственного. Так, в 1935 в Алтае была разработана оригинальная рецептура (но схожая со швейцарской), которую соблюдают и по сей день.
Кстати, если производителем такого сыра является представитель другого региона, то, скорее всего, это совершенно другой рецепт. Ведь после войны выпуском “Советского” сыра не занимался разве что ленивый предприниматель.
“Докторская” колбаса
Только представьте: диетическая колбаса, изобретенная в 1936 году, предназначенная для больных со слабым здоровьем после Гражданской войны. Вплоть до 50-х годов рецептура продукта не менялась вообще никак. Лишь ближе к 70-ым в нее стали добавлять различные экспериментальные добавки, в число которых входили даже мускатные орехи.
Первоначально после одобрения колбасы вождем ей хотели присвоить название “Сталинская”. Отказались от этого не потому, что слишком много названо в честь вождя, а для того, чтобы он сам не обиделся. Подумает, что жирным его называют.
Вот такие вот легендарные продукты, которые были изобретены и утверждены лично Сталиным, дошли к нам.
Любите ли Вы или кто-то из Ваших родственников хотя бы один из этих продуктов? Как Вы относитесь к тому, что продуктовые новинки в то время шли на дегустацию лично к вождю?
