Причин растрескивания ягод достаточно много.В этой статье я исключу заболевание оидиумом(при этой болезни ягода может лопаться) и наличие у сорта плотной грозди.Остальные рассмотрим.
НЕУСТОЙЧИВЫЕ СОРТА.
Конечно со мной могут поспорить,но я считаю,что раньше такой проблемы не стояло.У меня много старых сортов и все они не были замечены на предмет растрескивания.Все же сорту сложно было пройти испытание,если он имел такой существенный недостаток.Возможно я не права,но тем не менее-сорта,посаженные 30 лет назад,растрескиванием не "страдают".Неустойчивые к растрескиванию сорта,сажать не рекомендуют,потому как,затратив силы и время на выращивание урожая,можно его лишиться в один миг.
Я не буду тут приводить примеры неустойчивых сортов и форм,потому как один и тот же виноград у одних "трещит",а у других нет.
Ягода может лопаться и от НЕДОГРУЗА.Если гроздей на кусту мало,а в августе мы прочеканили и убрали пасынки,вся вода и питание идет в ягоды "большой порцией"-как итог кожица не выдерживает и лопается.
Причиной растрескивания может послужить РЕЗКИЙ ПЕРЕПАД ТЕМПЕРАТУРЫ,когда при жаркой погоде выпадают холодные осадки:кожица быстро охлаждаясь,лопается.Кстати,если засуха была долгой ,а дожди в ближайшее время обещают обильные,то неплохо бы подготовить кусты.Для этого надо начать их поливать за несколько дней.В таком случае больше вероятности,что ягоду не разорвет.
Специалисты по винограду утверждают,что растрескивание напрямую зависит от ПОЧВЫ.На черноземах такое явление встречается реже,чем на бедных почвах.Объясняют это тем,что чернозем лучше удерживает влагу.А вот хуже всего обстоит дело на песках-вода быстро уходит и почти всегда случаются перепады влажности.Ну тут я могу поспорить.У меня песок,а трещит один только Атаман,да и то не каждый год и не так сильно,что бы я захотела куст вырубить.Но я свой виноград поливаю,четыре раза за сезон всегда,а если стоит жара как в этом году,то и больше.И безусловно,вношу органику и мульчу.
К стати,поливать надо правильно.В разрывах ягод чаще всего виноват не избыток влаги,а неравномерные поливы.Утверждают,что при капельном орошении многие традиционно лопавшиеся сорта прекрасно плодоносят и ягода не трескается.И все потому,что почва всегда влажная.
Собственно вопросы остаются.Например,почему лопаются ягоды,когда дождь "чуть пыль прибил"?Оказывается,получается разность осмотического давления.Дождевая вода на поверхности ягоды имеет другую плотность,чем сок внутри ягоды.Эти жидкости,как бы стремясь смешаться,разрывают виноградину.Растрескивание от осмоса происходит и при выпадении росы или тумана.
В Китае для предохранения ягод от влаги одевают на грозди бумажные мешочки,а в Японии-конусы.
Растрескивание бывает двух видов:кольцевое,вокруг плодоножки и вдоль ягоды.
Сделаем из всего написанного выводы и составим комплекс мер борьбы с растрескиванием ягод винограда.
---Своевременная обработка винограда от болезней,особенно от оидиума.
---Регулярный полив небольшими порциями в период созревания,что бы приучить виноград к повышенному внутреннему давлению.
---Высаживать устойчивые к растрескиванию сорта и гибридные формы.
---Исключение попадания воды на ягоды.
---Упрочнение кожицы внекорневыми подкормками кальция и бора.Кальций упрочняет межклеточные пластины,тем самым увеличивает сопротивление кожицы ягоды на разрыв.А присутствие бора в подкормке облегчает поступление кальция в растение.
Осень все ближе,стали прохладными ночи,но день по прежнему жаркий.Утром роса.Скоро начнутся дожди(а у кого они и не прекращались).Все это способствует растрескиванию.Избежать многим этого не получится,но хотя бы уменьшить, надо попробовать.Надеюсь эта статья вам в этом поможет.
С наилучшими пожеланиями Лоза виноградная.
