Доброго всем дня,дорогие мои подписчики и гости моего канала!Сегодня я покажу вам,как приготовить тушёную картошку за 30-35 минут.
Свиные рёбра я сделала небольшими кусочками,порезала головку лука и нужно потереть морковь,у меня сегодня замороженная.В глубокую сковороду,лучше толстостенную,выкладываем мясо,лук и морковь и обжариваем на небольшом количестве растительного масла,на сильном огне.Весь жир на рёбрах растопится и останется только мясо.
Как только мясо обжарилось,добавляем половину стакана кипячёной воды и даём покипеть на медленном огне.Всего ушло минут 10.
Пока готовится мясо,почистим и порежем картофель.
Добавляем картофель к мясу и заливаем всё кипятком.Солим и оставляем готовится под крышкой минут 15.
Через 15 минут добавляем лавровый лист и зелень лука и укропа.При необходимости добавьте немного кипячёной воды,если вся выкипела.Оставляем ещё на 5 минут под крышкой на медленном огне.
Потомилось 5 минут и можно раскладывать по порцонным тарелкам и звать всех к столу.
