Приветствую!
У всех же случалось, что мука закончилась, а охота что-нибудь к чаю? Сегодня расскажу рецепт, который выручит в такой ситуации.
Нам необходимо:
Яйца - 2 шт
Кефир - 1 ст
Сахар - 3 ст.л (если любите сильно сладкое, добавляйте побольше)
Манная крупа - 1,5 ст
Ванилин - по желанию
Разрыхлитель - 1 ч.л (можно заменить на соду)
Яблоко - 1 шт
Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разбиваем яйца в миску, добавляем щепотку соли, сахар
2. Взбиваем венчиком до растворения сахара.
3. Добавляем кефир и все тщательно перемешиваем.
4. Насыпаем манку и взбиваем венчиком до разбития комочков
5. Накрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут до разбухания манки.
6. Трём яблоко и добавляем к разбухшему тесту. Тщательно перемешиваем
7. В этот момент добавляем разрыхлитель или соду. По желанию можно добавить ванилин
8. Оладушки выкладываем на разогретую сковороду с маслом
9. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Муки не было, а вкусные оладьи приготовили! Они рассыпчатые и в то же время пышные. Вкус от обычных отличается, не такие вязкие что ли. Моим близкие такие понравились больше. Кто не пробовал, советую приготовить!
А я желаю Всем Здоровья и Благополучия!
Если статья оказалась полезна, ставьте пальчик вверх, делитесь с друзьями и жмите кнопочкуПОДПИШУСЬ!
Спасибо🙏, что остаетесь со мной!
