С ними зима будет ярче и веселей!
Салат из огурцов «Пять соток» - нехлопотный рецепт, который под силу каждому. Огурцы по этому рецепту заливают измельченными томатами со сладким перцем и чесноком, затем варят несколько минут и закатывают в банки.
Домашний консервированный салат из помидоров и огурцов наверняка зимой даст фору салатам из тепличных овощей. Всего полчаса на кухне сейчас - и салат из свежих, ароматных томатов, огурчиков и лука на зиму готов.
Простая заготовка для почитателей кабачков - салат из кабачков с морковью и луком.Овощи, нарезанные соломкой, выдерживают полчаса с солью, сахаром, уксусом и маслом. Затем салат стерилизуют в банках.
Любителям бобовых понравится стручковая фасоль в томатной заливке с овощами и зеленью. Фасоль с обжаренными луком и морковью тушится в томатном маринаде, раскладывается в стерилизованные банки и сразу закрывается. Только стручки фасоли берите молодые, зелёненькие.
Любите закуски из кабачков и доверяете только старым рецептам, которые проверены временем? Обратите внимание: мамина икра из кабачков по советскому рецепту! Эта закуска получается очень вкусной и готовится невероятно просто!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (11)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
