Великолепное блюдо, которое похоже на плов. Оно сытное, аппетитное и невероятно ароматное. Гречка очень полезна, поскольку в ее составе присутствуют ценные микроэлементы и витамины различных групп. Приготовьте ее по этому рецепту, чтобы обычный ужин превратился в настоящий праздник.
Ингредиенты:
· куриное филе – 700 граммов;
· соль – 2 чайных ложки;
· оливковое масло – 3 столовых ложки;
· морковка – 1 штука;
· томатная паста – 3 столовых ложки;
· сушеный базилик – 1 чайная ложка;
· гречка – 200 граммов;
· чеснок – 2 зубчика;
· молотый черный перец – на ваш вкус;
· укроп – 1 пучок;
· лук – 1 штука.
Поэтапное приготовление:
· вымойте куриное филе, нарежьте его кубиками маленького размера;
· посыпьте мясо базиликом и молотым перцем, хорошенько все смешайте;
· обжаривайте куриное филе на сковородке с разогретым маслом в течение десяти минут;
· нарежьте лук тоненькими полукольцами;
· очистите морковку, натрите ее на терке с крупными ячейками, зелень мелко нарежьте;
· овощи добавьте к куриному филе, хорошо все смешайте, жарьте продукты еще пять минут;
· разведите томатную пасту в воде и посолите ее, тщательно перемешайте содержимое емкости;
· промойте гречневую крупу;
· залейте мясо томатом, выложите крупу, добавьте пропущенный через пресс чеснок;
· перемешайте продукты в сковороде, накройте емкость крышкой, готовьте двадцать минут на среднем огне;
· вся вода должна испариться, после чего можете выключать огонь.
Гречка по-купечески готова, поэтому можете подавать блюдо на стол. Оно произведет фурор на семейном ужине, поскольку от такого кулинарного шедевра невозможно отказаться. Приятного аппетита!
