Если вы всерьёз не понимаете, почему мы задумались над этим вопросом, то идите почистите зубы, а потом выпейте, например, апельсиновый сок или сладкий чай. В общем, что-нибудь, кроме воды.
Как вам? Какой-то странный, даже ужасный вкус, не так ли?
За испорченный вкус напитка можно поблагодарить вещество под названием sodium laureth sulfate (лаурет сульфат натрия, SLES) и его брата-акробата sodium lauryl sulfate (лаурил сульфат натрия, SLS), которые содержатся в вашей зубной пасте. Это поверхностно-активные вещества, которые добавляются в зубные пасты для создания пены. Благодаря этим веществам паста лучше распределяется в ротовой полости. Эти компоненты также можно встретить в составах моющих средств, красках, смягчителях тканей, слабительных, восках и инсектицидах.
Поверхностно-активные вещества делают чистку зубов на порядок комфортнее, однако их эффект заходит немного дальше, чем простое очищение поверхностей зубов. Как SLES, так и SLS мешают работе вкусовых сосочков двумя способами. Во-первых, они выключают на время вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие сладкого вкуса, из-за чего мы перестаём чувствовать сладкие нотки пищи и напитков. Но этого мало. Оба эти вещества разрушают фосфолипиды на нашем языке. Фосфолипиды - это особые молекулы жира, которые слегка уменьшаю горький вкус. Если эти молекулы разрушить, то вкусовые сосочки становятся как бы беззащитными, и горький вкус усиливается в разы.
Таким образом получается, что после чистки зубов пастой, сладкий вкус пропадает, а горький вкус усиливается. Можно ли это как-то исправить? Ответ вас приятно удивит)) Просто стоит использовать пасту без этих двух веществ, благо, что такого добра нынче вагон в любом супермаркете. Конечно, у вас не будет всей этой прекрасной обильной горячо любимой пены, но зато вкус продуктов сохранится в первозданном состоянии.
Кстати, о составе зубных паст можно подробно почитать здесь.
Понравилась статья? Ставь лайк, задавай вопросы в комментариях и подписывайся на канал :)
