Интересные и вкусные котлетки с начинкой.
______________
Ингредиенты:
√ 450 г фарша
√ 2 шт. яиц
√ 1 стакан гречневой крупы.
√ 2 шт. репчатого лука
√ 4 ст. ложки пшеничный муки
√ 1 зубчик чеснока
√ Щепотка сахара и перца
√ Соль и зелень по вкусу
√ 20 г растительного масла
______________
Приготовление:
1. Лук натираем на терке и смешиваем с фаршем. Добавляем перец и сахар.
2. Отвариваем гречку и добавляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем.
3. Отвариваем яйца, натираем на терке, добавляем зелень и чеснок.
4. Из фарша формируем лепешки и в центр каждой выложить немного начинки.
5. Сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить котлеты с двух сторон до готовности .
Приятного аппетита♥
