У меня на стенке холодильника всегда стоят баночки с различными соусами, а так же я частенько делаю заготовку - салат в банке или контейнере, но не заправляю. Соусы могут стоять до недели, так же как и овощи, и когда нет времени что-то готовить, такие заготовки - выход для всей семьи. Достал салат, полил заправкой и скушал. Этот опыт я переняла у Джейми Оливера. У него есть ряд рецептов соусов и заправок для баночек, так и называется "заправки в банках".
ЛИМОННАЯ
Положите 6 столовых ложек оливкового масла в банку с с щепоткой морской соли и черного перца. Вылить в сок 1 лимона. Закройте банку и хорошо встряхните.
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ
Положите 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима и 2 столовые ложки бальзамического уксуса в банку с щепоткой морской соли и черного перца. Закройте банку и хорошо встряхните.
Подписывайтесь на мой канал, будет интересно!
