Дорогие мои, здравствуйте!
Вы на канале «Вкусно с Валентиной».
Лето — прекрасная пора! Сезон овощей, фруктов, ягод.
В кабачках содержатся витамины С, А, В1, В2, яблочная и фолиевая кислоты, а также кальций, фосфор, калий, магний и это ещё не весь список полезных свойств. Этим, конечно, необходимо пользоваться! Насыщать свой организм полезными витаминами и микроэлементами.
Надеюсь, Вы читали мои предыдущие статьи, где я рассказывала о том, насколько кабачки — просто прекрасная, низкокалорийная ягода. Да, да я не ошиблась именно ягода — так утверждают ботаники. Если же Вы не читали об этом, внизу я оставлю ссылочку и Вы сможете не только прочитать о пользе кабачков, но и приготовить нежную кабачковую запеканку с куриным филе и специями.
А сейчас приступим к приготовлению кабачковых «лодочек» с грибами и сыром.
С удовольствием поделюсь с Вами этим рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки — 3 шт.
Грибы — 200 - 300 гр. ( в зависимости от размера кабачков)
Зелёный лук — 3 - 4 веточки
Чеснок — 3 зубчика
Сыр — 150 - 200 гр.
Соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, карри.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Подготавливаем все ингредиенты. Моем, чистим.
- Кабачки разрезаем вдоль, пополам. Маленьким ножом вынимаем сердцевину.
- Нарезаем грибы, лук, натираем на тёрке чеснок. Все перемешиваем, добавляем соль, специи.
- Заполняем кабачковые « лодочки» начинкой. Непосредственно «лодочки», не солим и не посыпаем специями. Сок из начинки пропитает кабачки и этого будет достаточно.
- Заполненные «лодочки» укладываем в жаростойкую форму. На каждую « лодочку» выкладываем небольшой кусочек чеснока, раздавленного ножом.
- Посыпаем натертым на крупной тёрке сыром. У меня моцарелла, но можно использовать любой сыр.
- Слегка присыпаем карри. Эта приправа даёт красивый цвет и приятный восточный аромат.
- Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут.
Приятного аппетита! 😊 И конечно, обещанная ссылка, для того чтобы Вы смогли приготовить вкуснейшую кабачковую запеканку с куриным филе и специями.
Буду благодарна за Ваши лайки! 👍
Если Вы хотите узнать вкусные, полезные и легкие в приготовлении рецепты блюд, подписывайтесь на мой канал!😊
Подписывайтесь на мой ютюб канал: «Вкусно с Валентиной»
На моем ютьюб канале Вы найдёте интересные плейлисты:
