Помните, в марте этого года я писал про пиво от конторы с забавным названием (ООО «ГАСПРОМ»)? Так вот, ребята никуда не делись и продолжают радовать новыми сортами. Сегодня рассмотрим индийский бледный эль в американском стиле (American IPA), созданный на базе аж четырёх хмелей. Здесь и привычные для любителей крафта «Amarillo» / «Simcoe» / «Mosaic», и новомодный «Zappa», чей вкусовой профиль я до сих пор не понял. Забавно, что позиционируется пиво как представитель старой школы.
Рассмотрим доступные ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6,2%, экстрактивность начального сусла - 15%, уровень горечи 50 IBU. В составе вода, солод, хмель, дрожжи.
Пробуем!
Цвет содержимого бокала грязно-янтарный, мутноватый. Пена не изъявила желания материализоваться.
Аромат карамельно-медовый, я бы даже сказал приторный. Во вкусе больше ощущаются ириски вперемешку с заметной травянисто-смолистой горечью. Очень хорошо, что нет дурацкой ёлки, которая, на мой взгляд, совершенно не сочетается с густым сладким телом (а оно здесь именно такое). Кажется, подобное должно употребляться малыми глотками, но нет, эль идёт чрезвычайно легко.
Вердикт: этикетка обещала олдскул и не обманула. Перед нами типичный качественный индийский бледный эль образца начала - середины десятых, сваренный в РФ (их ещё называют РУИПА).
PS: розлив от 07/07, цена 209 рублей
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
#American IPA
