Летом, в сезон овощей так хочется себя побаловать чем-нибудь простым и вкусным, и в тоже время необычным. Салат с баклажанами отличное решение и вкусно, и сытно, и что-то новенькое.
Необходимые ингредиенты:
Пекинская капуста половина вилка
Огурцы 2шт
Помидоры 3-4шт
Сладкий перец 2шт
Баклажаны 2шт
Заправка для корейской моркови 1пачка.
Огурцы и помидоры нарезаем соломкой. Пекинскую капусту режим на средние кусочки.
Баклажаны и сладкий перец нарезаем соломкой и немного обжариваем на растительном масле, до полуготовности.
Соединяем все овощи и заправляем приправой для корейской моркови. Даём постоять 30 минут.
Вкусно, просто и красиво. Отличный вариант для ужина.
Пробуйте, эксперементируйте, делитесь своими впечатлениями, а я желаю вам успехов в ваших начинаниях.
