Вы думаете, что приготовить на ужин для своей семьи? Обратите внимание на этот сытный и вкусный кулинарный шедевр. Запеканка из картофеля, куриное филе и помидоров получается невероятной, поскольку в ней продукты гармонично подчеркивают друг друга. Поэкспериментируйте на кухне, чтобы регулярно баловать близких людей.
Ингредиенты:
· кефир – 1 стакан;
· картофель – 8 штук;
· соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
· лук – 1 штука;
· масло растительное – 3 столовых ложки;
· куриное филе – 2 штуки;
· чеснок – на ваш вкус;
· помидоры – 2 штуки;
· приправа для курицы – на ваш вкус;
· сыр – 50 граммов.
Поэтапное приготовление:
· промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, хорошо отбейте каждый кусочек филе;
· натрите куриное филе со всех сторон приправой для курицы;
· чеснок нарежьте как можно мельче или пропустите его через пресс;
· выложите мясо в мисочку, добавьте сюда же чеснок и залейте содержимое емкости кефиром;
· все перемешайте и оставьте в холодильнике на тридцать минут, чтобы филе хорошо промариновалось;
· нарежьте картофель тоненькими кружочками, посолите его и поперчите на свой вкус, полейте растительным маслом;
· нарежьте лук тонкими полуколечками, а помидор – тонкими кружочками;
· смажьте форму для запекания маслом, выложите на нее продукты слоями (картошка + лук + мясо + помидоры);
· остатки маринада перемешайте с сыром, натертым на терке с крупными ячейками, залейте массой верх заготовки;
· поставьте ее в духовую печь на сорок минут (180 градусов).
Такое сочное и ароматное блюдо вмиг разойдется во время семейного ужина. Запеканка понравится даже искушенным гурманам, поскольку в ней нет изъянов. Приятного аппетита!
