Торт "Золотой КЛЮЧИК" – это настоящий взрыв вкусовых ощущений. Его вкус просто не забываемый, он ни с чем не сравнится. Если Вы его еще не готовили этот простой рецепт торта Золотой Ключик, то обязательно приготовьте и порадуйте этим лакомством своих близких и родных. Мой ребенок просто в восторге от него, и он у него в любимчиках. Он часто спрашивает: "Мам, когда испечёшь "Золотой ключик? Это же мой любимый!" Так что смело готовьте двойную порцию, и наслаждайтесь этим вкусным десертом! Вы больше не будете ломать голову, какой торт приготовить на праздник! Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
К трем яйцам порциями добавляем сахар 90 грамм
Взбиваем до белой пышной массы
К муке добавим одну чайную ложку разрыхлителя и перемешаем
В яичную массу частями добавляем просеянную муку 110 грамм, добавляем за два три раза
Ещё, по желанию, добавим немножко ароматизатора или ванильный сахар
Добавим растопленное сливочное масло комнатной температуры
Тесто вливаем в силиконовую форму, дно для удобства застелили пергаментной бумагой
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут
Пока выпекается первый корж, приготовим второй. Сделаем яичную массу как у первого коржа
К муке добавим одну чайную разрыхлителя и какао порошок 15 грамм
Порциями добавим к яйцам
Добавим ароматизатор
Ещё 30 грамм растопленного сливочного масла комнатной температуры
Вливаем в силиконовую форму застеленную пергаментной бумагой
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут
Смешаем 140 мл воды и 130 грамм сахара, поставим на огонь
Доведем до полного растворения сахара, дадим немного покипеть и отставим в сторонку
Корж убираем с формы кладем на решетку и даем остыть
Сливочное масло взбиваем две минуты, по немножко добавляем сгущенку
Также, добавим ароматизатор
Взбиваем до гладкой, воздушной массы
Крем делим на две части, в одну добавим 2 столовые ложки какао и перемешаем
В сироп добавим 2 столовые ложки коньяка
Коржи разрежем пополам
Собираем торт, белый корж хорошо пропитаем сиропом
Смажем кремом
Так сделаем с коржами по очереди
Смажем сверху кремом и отправим на некоторое время в холодильник
Измельчим арахис
Достаем торт, смажем по периметру кремом но чуть-чуть оставим
Обсыпаем арахисом
Украсим по желанию
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
Белый корж
- Мука 110 г.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 90 г.
- Масло сливочное 30 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Темный корж
- Мука 75 г.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 90 г.
- Масло сливочное 30 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Какао 15 г.
Крем
- Масло сливочное 300 г.
- Молоко сгущённое 450 г.
Сироп
- Вода 140 мл.
- Сахар 130 г.
- Коньяк 2 ст.л
- Арахис жаренный 150 г.
Давайте жить вкусно!!!
