Подготовим все необходимые ингредиенты. Замесить тесто из яиц, минеральной воды, муки и соли. Тесту дать отлежаться минут 20.
Приготовить мясной фарш: мясо для фарша пропускают через мясорубку, это обычно свинина или говядина, к нему добавляют капусту, лук, соль и молотый перец для начинки. Лук мелко изрубить,добавить к мясному фаршу. Капусту пропустить через мясорубку и тоже добавить в фарш. Посолить, добавить перец. Тесто раскатать в тонкий пласт - 0,3-0,5 см, нарезать формой . В серединку каждого круга положить фарш и слепить.
Подавать в горячем виде с бульоном или сметаной, кому, как нравится.
Минеральная вода - 1 стакан
Яйца - 1 шт
Соль - 1 ч. ложка
Мука - 500 грамм
Фарш мясной - 700 грамм
Капуста - 200 грамм
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Перец - по вкусу
Подписывайтесь на мой канал!!!
