Основная задача завтрака-обеспечить организм энергией для самого продуктивного времени. К такому правильному и полезному завтраку , который зарядит вас энергией, относятся каши.
Конечно, вы любите каши с детства и умеете их готовить. Но привычные любимые каши можно разнообразить абсолютно нехитрыми компонентами, и блюдо заиграет новыми красками, не потеряв, а даже выиграв при этом в своей полезности. Советую приготовить!
1. Пшенная каша с тыквой .
Ингредиенты:
• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено хорошо промыть. Поместить тыкву в чугунок, залить молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Затем разогреть духову до 150 градусов, поместить туда горшок с кашей и запекать ещё 20 минут Вкусно!
2. Гречневая каша с яйцом .
Ингредиенты:
• 1 стакан гречневой крупы
• 2 яйца вареных яйца
• 50 г свежей петрушки
• 1 луковица
• Оливковое масло, соль
Гречку промыть , обсушить и обжарить на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Гречка должна стать золотистой. Добавить к гречке каплю оливкового масла, хорошо перемешать. Снять массу с огня, переложить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка с солью.
Кастрюлю плотно закрыть крышкой и варить крупу 15-17 минут, не открывая крышку. Луковицу порезать соломкой и обжарить. Измельчить вареные яйца и зелень петрушки. Добавить в готовую гречку обжаренный
лук, яйца и зелень. Хорошо перемешать. Приятного аппетита!
3. Овсяная каша с яблоками
Ингредиенты:
• 50 г овсяных хлопьев
• 60 г обезжиренного молока
• 1 яблоко
• соль
• 15 г меда
Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать.
Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды.
4. Пшенная каша с яблоками и курагой
Ингредиенты:
• 100 г пшенной крупы
• 50 г яблок
• 50 г кураги
• 1 стакан обезжиренного молока
• стевия
Промойте пшено 3 раза в горячей воде, затем залейте его кипящим молоком . На маленьком огне доведите кашу до полуготовности. Курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой.
Фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности на водяной бане.
Приятного аппетита!
5. Манная каша на курином бульоне
Сладкая манная каша могла надоесть еще в детстве. Но можно сделать из нее сытный диетический завтрак.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. с горкой манной крупы
· 1, 5 стакана куриного бульона
· 100—200 г отварной куриной грудки
· 30 г сливочного масла
· куркума на кончике ножа
· щепотка соли
· зелень по вкусу
Приготовление: Заранее приготовленный куриный бульон наливаем в кастрюлю. Отварную куриную грудку мелко режем и кладем в бульон. Добавляем куркуму и доводим бульон до кипения. Помешивая, медленно вводим манку и варим 2 минуты, не прекращая помешивать, чтобы не было комочков. Варим еще 5-7 минут на слабом огне. Добавляем зелень, сливочное масло, и каша готова!
За всеми крупами для ваших любимых каш приглашаю вас в магазины-дискаутнеры "Победа". Там же вы найдете и вкусные ингредиенты для ваших каш: фрукты, овощи, орехи, молоко, мед.
Буду рада, если вам понравятся мои рецепты. Кушайте каши, не болейте и стройнейте!
С любовью, Ваша Ксения.
