Добрый день! Приветствую всех друзей и гостей моего канала.
Сегодня будем печь яблочный пирог.
Рецепт данного яблочного пирога меня никогда не подводил. Слышал много разных отзывов о приготовлении яблочных пирогов. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь всё получается очень хорошо. Главное нужно взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель потом не нужен.
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 2 стакана.
- Мука - 2 стакана.
- Яблоки - 4-6 шт.(желательно с кислинкой).
Приготовление:
В ёмкость добавляем сахар и разбиваем яйца. Интенсивно взбиваем их около 10 минут до увеличения массы втрое.
Яблоки необходимо помыть, вырезать из них сердцевину и порезать кубиками.
Добавляем в яичную смесь муку. Желательно муку просеять и хорошо всё перемешать.
Форму смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем 1/2 теста на дно формы. Затем распределяем сверху яблоки и сверху заливаем оставшейся частью теста.
Духовку нагреваем до 180-200 градусов. Ставим туда наш пирог приблизительно на 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой, если выходит из теста сухой, то пирог готов.
Приятного аппетита!
P.S. Вместо яблок для приготовления такого пирога можно использовать также разные ягоды.
