Вкусное и ароматное жаркое для всей семьи.
___________
Ингредиенты
√ 1 кг картофеля
√ 1-2 шт репчатого лука
√ 500 грамм свинины
√ 2-3 шт свежих помидоров
√ 2 зубчика чеснока
√ 3 столовые ложки растительного масла
√ Лавровый лист
√ Соль и перец по вкусу.
___________
Приготовление:
1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на сковороде 2-3 минуты.
2. Мясо нарезать средними кусочками. Выложить к луку и обжарить 7-10 минут.
3. Помидоры очистить от кожуры, натереть на терке и добавить к мясу. Тушить минут 5.
4. Картофель выложить в казанок, добавить мясо и залить все кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, поперчить и перемешать.
5. Убавить огонь до маленького и накрыть крышкой. Тушить минут 30-40 до готовности.
6. Чеснок порезать очень мелко, добавить в казанок. Так же добавить лавровый лист, перемешать. Подержать еще минут 5 и снять с огня. Дать постоять 10 минут под крышкой.
Приятного аппетита♥
