Азиатский салатик из арбуза с кейлом и кунжутно-арахисовой заправкой
Что нужно для приготовления:
Для салата:
• 2 чашки свежего арбуза, нарезать на маленький кубики
• 3-4 мандарина, почистить
• 3 чашки свежего кейла, удалить стебельки и порубить
• 1 чашка краснокочанной капусты, некрупно нарезать
• 1 большая морковь, тонко нарезать
• 1 чашка редиски, тонко нарезать
• 1 большой цуккини, спирально нарезать
• 1 ст. ложка черного кунжута
• 1 ст. ложка кунжута
Для заправки:
• ¼ чашки арахисовой пасты
• ¼ чашки соуса тамари либо соевого
• 1 ч. ложка натертого имбиря
• 1 ч. ложка измельченного чеснока
• 3 столовые ложки рисового уксуса
• 1 ч. ложка кунжутного масла
• 1 ст. ложка чесночной пасты чили
• 1 ст. ложка кленового сиропа
Инструкции:
1. Перемешать в миске все что нужно для приготовления для заправки вплоть до однородной консистенции.
2. Перемешать все что нужно для приготовления для салата и заправить. Подавать.
Больше вкусных рецептов на сайте
