Всем привет. Иногда не знаешь, что приготовить под фильм! Я предлагая луковый колечки с чесночным соусом.
Рецепт: ингредиенты
- Крупные луковицы
- Мука для панировки и кляра(1ст ложка)
- Крахмал
- Крупное яйцо
- Молоко 150-180 мл
- Панировочные сухари
- Соль
- Масло для фритюра. Температура 170- 185 градусов
ДЛЯ ЧЕСНОЧНОГО СОУСА:
- Сметана
- Чеснок
- Соль и перец
РЕЦЕПТ:
Готовим кляр. В стакане смешиваем 1 ст ложку муки, крахмал 1/2 ст, яйцо, молоко, соль во вкусу и перемешиваем.
Берем крупную луковицу и крупно нарезаем на кольца и аккуратно их разъединяем между собой. Обмакиваем кольцо в густой кляр и аккуратно бросаем в масло. Масло надо заранее разогреть 175-185 градусов! Жарьте кольца пока они не подзолотятся.
Соус чесночный делается очень просто. Сметану смешайте с чесноком с солью и перцем. Чеснок лучше использовать сушеный!
Наслаждайтесь закуской, смотря фильм. Спасибо за внимание!!!
