Добрый вечер уважаемые читатели. Сейчас, в период замечательных овощей, как можно отказать себе в разнообразии блюд из них? Сегодня я расскажу Вам как быстро приготовить оригинальную, пряную, очень вкусную закуску из баклажан.
Для приготовления потребуется:
Баклажан -1шт.
Яйцо -1шт.
Сухари панировочные - 2ст.л.
Паприка - 1ч.л.
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец по вкусу.
Помидоры сушеные - 1ч.л.
Способ приготовления:
1. Баклажаны чистим и нарезаем небольшими брусочками. Заливаем подсоленной водой и даем им постоять 15 мин. чтоб ушла горечь
2. Вынимаем баклажаны на дуршлаг и даем стечь воде. После тога как вода стечет, перекладываем баклажаны в емкость и посыпаем мелко рубленным чесноком и даем им постоять 5 минут.
3. В баклажаны вбиваем яйцо и все тщательно перемешиваем. Затем высыпаем сухари и снова все тщательно перемешиваем.
4. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем баклажаны и дарим из до поджаристого цвета. Затем солим, перчим. Высыпаем на баклажаны паприку и сушеные помидоры. Вск тщательно перемешиваем.
5. Накрываем сковороду крышкой и доводим баклажаны до готовности на среднем огне. (минут 10-15)
Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то вопросы, и вы хотите поделится своим мнением - пишите. Всегда буду рада пообщаться.
Подписывайтесь на мой канал и вас ждет еще много рецептов вкусных блюд которые быстро и просто готовятся.
