Печенье с йогуртом — великолепное, невероятно вкусное, мягкое печенье из теста на йогурте. Подобная выпечка получается необыкновенно нежной и воздушной, поэтому с легкостью понравится любому вашему близкому человеку. А с помощью простой замены одного вкуса йогурта на другой можно создать великолепную палитру самых разных печений, меняя во всем рецепте всего лишь один ингредиент.
Мука пшеничная высшего сорта 3 чашки
Йогурт 180 мл
Масло сливочное 75 г
Разрыхлитель теста 10 г
Соль 1/2 ч.л
Сахар 2 ст.л
Яйцо куриное 1 шт
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, порезанное кусочками. порубить все в мелкую крошку и добавить йогурт. Быстро замешать тесто, иначе масло начнет таять и тесто будет выделять жир. Да и консистенция будет уже другая. Раскатать тесто и вырезать печенье любой формы. Смазать белком и посыпать маком. Выпекать при t 180 С минут 15 - 20. приятного аппетита!
