Лучшие супы недели №31

Яркий вкус и внешний вид пробуждают аппетит!)

Суп с куриным филе, цукини, помидорами и лапшой - достаточно быстрый вариант обеда. Бульон для супа заранее варить не нужно. Готовится этот суп без картофеля и моркови. Цукини, помидоры и куриное филе варятся недолго и отлично сочетаются между собой. В результате получается гармоничное и вполне сытное блюдо.

куриное филе, цуккини, помидоры, лук репчатый, чеснок, лапша, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Суп с брокколи и куриным филе варится так же быстро. Помимо простоты приготовления это блюдо выделяют лёгкость и отличное сочетание куриного филе и капусты брокколи. Суп не только вкусный, но и полезный.

капуста брокколи, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем точно заинтересует всех едоков. Ведь кто пройдёт мимо тарелки супа, так и не узнав, что же это за необычная лапша с зелёным оттенком? Попробуйте приготовить этот оригинальный овощной супчик.

кабачки, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сметана (для подачи); для бульона: морковь, корень сельдерея, лук зелёный, стебли петрушки, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, вода

Суп с баклажанами, копчёной курицей и сладким перцем - сытное первое блюдо, с приготовлением которого справятся даже те, кто с кухней на "вы". Благодаря копчёной курице суп получается очень ароматным, похожим на солянку. Сохраните этот рецепт и каждый год вы с нетерпением будете ждать сезона баклажанов, чтобы готовить такой суп почаще.

баклажан, курица копчёная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, перец красный молотый, паприка молотая, зелень, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, лимон (для подачи)

Аппетитная и наваристая шурпа из говядины с кабачком, помидорами и сладким перцемполучается густой за счет разнообразия овощей. Ароматная петрушка и пряности - хмели-сунели и острый перец - удачно дополняют это первое блюдо.

говядина, кабачки, картофель, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, хмели-сунели, чеснок, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, вода

Окрошка с куриным филе и помидорами - вкусно и необычно. Эта окрошка заправляется не квасом и сметаной, а кефиром с водой. Пикантность холодному супу придаёт небольшое количество чеснока. Очень яркое летнее блюдо!

куриное филе, огурцы свежие, помидоры, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лимон (по желанию), кефир, вода

Для разнообразия повседневного меню приготовьте летний, простой и вкусный суп с куриной грудкой, свежими огурцами, кабачками и вермишелью. Необычность этого блюда заключается в том, что в суп добавляются свежие огурцы, натертые на тёрке. Это делает его более освежающим и интересным на вкус.

куриное филе, кабачок, огурцы свежие, вермишель, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, соль, перец черный молотый, укроп свежий, петрушка свежая, масло растительное, вода, сметана (для подачи)

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №30”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!