Очень простой соус для макарон можно быстро сварить к ужину, если вы хотите порадовать своих родных домашним, а не магазинным, кетчупом.
Данный рецепт томатного соуса с ароматными травами отлично подходит для быстрого приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты:
— 500 гр помидоров,
— 1 шт лука,
— 3 зубчика чеснока,
— 0.5 ч.л. соли,
— 0,5 ч.л. сахара,
— черный молотый перец – по вкусу,
— тимьян, орегано, базилик (сушеные) – по одной щепотке,
— мускатный орех – 1 щепотка,
— растительное или оливковое масло – 1 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокую сковороду вылейте масло и обжарьте мелко нарезанную луковицу до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок, и, помешивая, обжаривайте еще пару минут.
2. Помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные маленькими кубиками, выложите к луку, добавив соль, сахар, травы и специи. Тушить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 15 минут.
Соус готов, и вам остается только выложить его в соусницу или в макароны и подать на стол.
Приятного аппетита!
