Друзья! Знакомьтесь, перед вами незамысловатый рецепт семифредо, или торт с мороженым. Готовится на раз-два, но вкус потрясающий, напоминает замороженный мусс.
Нужны будут:
- сливки 33% 500 мл.
- яйцо куриное 4шт.
- ванильный экстракт 2мл. (или же ванилин 4гр.)
- сахар 100гр.
- щепотка соли
Поработаем миксером:
- Сливки взбиваем до кремового состояния
- Белки + щепотка соли = взбиваем до пышных пиков
- Желтки + ванильный экстракт (ванилин) + сахар = взбиваем до белого состояния
- А теперь соединяем все и аккуратненько силиконовой лопаточкой или венчиком перемешиваем. Так наш будущий десерт наполняется воздухом…
- Остается разлить получившуюся сливочную массу по формочкам и отправить в морозильную камеру примерно на 5 часов.
Готовьте это восхитительное лакомство, наслаждайтесь необычным вкусом )))))
