Когда я только-только загорелся идеей домашнего пивоварения, задался вопросом:
В чем варить пиво?
Зашел в интернет, в специализированных магазинах продаются сусловарочные котлы, цена которых около 10 тысяч рублей. Дороговато получается...
На сайтах типа Авито и Юла такую емкость можно приобрести за 5-7 тысяч рублей. Уже лучше, но все равно не хотелось тратить такие деньги на простую емкость для варки.
Включил смекалку.
Взял старый алюминиевый бидон, купил тройник 1/2 дюйма три внешние резьбы, шаровый кран - 1/2 дюйма внутренняя с обеих сторон, штуцер на 12мм - наружная 1/2 дюйма, подводку газовую из нержавейки.
За всё это в магазине заплатил 1300 рублей.
В бидоне просверлил отверстие под 1/2 дюймовый водопроводный тройник. Наружу вывел кран, а внутри к тройнику через силиконовые прокладки из нержавейки подсоединил газовую подводку, разрезанную миллиметровым диском.
Кстати, на этом видео я варю пиво как раз в своем самодельном сусловарочном котле, то есть в бидоне:
Так как алюминий имеет оксидную пленку, а затор при этом не щелочной - реакции не происходит. Полгода так варю пиво, никакого привкуса не заметил, всё в порядке.
Но, возможно, я не прав и кто-то из читателей меня поправит и объяснит можно ли варить пиво в алюминиевом баке?
Всем удачных варок и хорошего пива!
