Сок из цитрусовых. Подобный сок может помочь преодолеть жажду. Малыши употребляют с большим удовольствием. Готовится элементарно, бюджетно, получается довольно большое количество.
Ингредиенты: Апельсин – 4шт.
Лимон – 2шт.
Вода – 5л.
Сахар – 400гр
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем 5л воды и при закипании добавляем сахар,хорошо размешиваем. Снимаем с плиты и даем остыть.
2. Тем временем заливаем апельсины и лимоны кипятком, чтобы ушла горечь и даем постоять мин 3-4.
3. Далее нарезаем фрукты и хорошо вычищаем косточки, иначе они придадут соку горчинку.
4. Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
5. Перемещаем измельченные фрукты в большую емкость и заливаем заранее приготовленным сиропом. Оставляем настаиваться не более 5-6 часов при комнатной температуре.
6. По окончанию отведенного времени процеживаем через марлю и хорошо отжимаем.
7. Готовый сок переливаем в кувшин, охлаждаем около 30 мин в холодильнике и подаем.
Такой напиток прекрасно впишется на застолье в большой компании,ведь он гораздо полезнее и натуральнее, чем в тетрапаках.
