Иван чай – забытый целительный напиток наших предков. Главное его достоинство – то, что он был доступен людям вне зависимости от достатка – и богатым, и бедным. Начало его берет с местечко Копорье, где лечили русских воинов после сражения с иноземными рыцарями особым питательным настоем. Это были листья Иван чая, высушенные и заваренные в кипятке. Обычным русским людям очень понравился этот напиток. Он был одновременно вкусным, и при этом очень полезным.
Обычные крестьяне и разночинцы не могли позволить себе диковинный кофе или китайский чай. Собрать его было достаточно просто – нужно было всего лишь выйти в поле и собрать траву Иван чая в определенное время. Далее изготовление напитка крутилось вокруг русской печи. Именно там происходило его высушивание и ферментация. Для Иван чая характерны успокаивающие свойства, он позволяет организму отдохнуть и набраться сил. В противовес этому обычный чай возбуждает организм, приводит к его активности, потому его и не рекомендуют употреблять на ночь.
К сожалению, у нас, у русских людей всегда есть культ всего иностранного. И мы совершенно не ценим всего того, что находится у нас буквально под ногами. Иван чай подделывали под китайский, добавляли в питье в большом количестве. Он лечил множество недугов, а заслуги приписывали чаю иностранному. Вот почему становится обидно за недооценку родного Иван чая. Сегодня этот вид чая есть в продаже, хоть его популярность в мире не столь высока, как до революции. Но иногда отсутствие рекламы – это признак высокого качества продукта, которому реклама совершенно не требуется. Не нужно рекламировать картофель или лук, поскольку их приобретают и без этого.
Итак, Иван чай – выбор умных и знающих людей. Он не просто вкусен, а еще и очень полезен.
