Ни для кого не секрет, что наши установки очень сильно влияют на нашу жизнь, а наши взгляды, приоритеты, ожидания, выбор..... И конечно они в том числе влияют и на наше пищевое поведение.
В этой я разбираю 2, которые встречаются чаще других. Зная, что эти установки у вас есть, вы сможете изменить их, и улучшить свою жизнь и свое пищевое поведение.
Я это есть не буду!
Давайте не много поговорим о наших отказах от определенной группы продуктов.
Начнем с «Простого» отказ, потому что поправлюсь.
Страх потолстеть, это не шутки, если все оставить самотеком, то это может привести к серьезным последствия к булимии, анорексии…. Конечно ни статьей, ни в рамках марафона, ни в рамках курса, эту проблему решить не получится. Если вы боитесь вредной еды, без анализов и показаний врача постоянно исключаете из своей жизни все новые и новые продукты: молоко, глютен, сахар, соль и другие. Если вы следуете советам инстаграм блогеров и маниакально считаете калории, практикуете голодание или маленькие порции, часами читаете составы на этикетках и не можете спокойно пообедать в ресторане, а весь ваш день крутится лишь вокруг правильного питания, то вам необходимо обращаться к специалисту по РПП.
Но если вы еще только начинаете свой путь, только задумались о теме питания. ТО решить проблему, поможет здравый смысл.
Давайте сейчас на секундочку задумаемся, а действительно ли это так? Конечно, поправится можно!
Вот сейчас давайте фантазировать, что лично вам необходимо сделать чтобы поправится на 20 килограмм.
Да, это сложно, вряд ли вы когда-то про такое думали. Все в нашем современном мире направляет мысли в сторону похудеть. А как поправится?........
Думаю, что у вас, как и у меня получается, что необходимо есть много жирного, сладкого, фаст-фуд, бесконтрольно, по 7-8 раз в день, и с перекусами из пончиков…. И т.д. и т.п.
Но если вы сейчас читаете эту статью, если вас действительно интересует тема здоровья, осознанного отношения к себе, то наверняка вы так делать не будете! Разве я не права?
Хотя ничего, вообще ничего страшного не произойдет, если раз в месяц вы отправляетесь с подружкой в кафе и позволяете себе кусочек тортика. Тут важна мера, осознанность и здравый смысл.
Следующий отказ - это конечно: не люблю, не хочу, не буду.
Конечно вас никто не заставляет есть не любимую еду! Не обязательно пихать в себя шпинат, цветную капусту, брокколи, кабачки и т.п., если вы это не любите!
Вот только вопрос, а вы не любите отдельное блюдо или полностью продукт? В мире существует столько разных рецептов, столько возможностей. Быть может вы не нашли тот вариант, который вам понравится?
Пока я штудировала кучу книг и статей на тему питания, мне на руки попалась одна очень интересная.
«Человек, который ел все», её написал американский критик Джеффри Стайнгартен. Он вел кулинарную колонку в Vogue, и чтобы быть менее предвзятым провел интересный проект, задача которого – полюбить самые ненавистные блюда.
Он изучал науку о вкусах, и сделал вывод, что, то или иное блюдо не нравится лишь потому, что вкус его не привычен.
Каждый день он ел одно из не любимых блюд (скорее продуктов), в разных местах. Через полгода он понял, что многие из блюд, которые он раньше ненавидел, стали его любимыми.
НЕ стоит забывать, что вкусы со временем меняются. У меня есть куча примеров, когда человек не любил оливки, а теперь обожает, или относится к ним спокойно.
-- Сейчас приведу пример, который я видела в одной из передач по телевизору. Много лет прошло, а я все еще помню.
Сейчас уже не скажу, о чем передача, по-моему о воспитании, но не точно.
Американская семья. Мама, папа и сын. У мамы с папой конфликт, в отношении питания. Мама уверена, что все кроме бургеров, картошки фри, и чипсов, не вкусное, и есть это невозможно. И она ест только это и все, и этим же кормит ребенка, и сама, кстати вообще ничего не готовит. А папа хочет кормить ребенка более здоровой пищей, и он повар. Повар!!!!!!!! Папа, который хочет готовить. И он приготовил на ужин макароны с сыром. Макароны с сыром!!! Мама отказалась это есть, и принесла свои любимые бургеры. Ребенок последовал ее примеру, потом папе он признался, что макароны ему очень понравились, было вкусно…………
Я не помню, чем все закончилось. Но пример привожу именно для того чтобы вы на секунду задумались.
Думаю, многие подумали, какой кошмар! Но, ведь не тоже ли самое, когда вы лишаете себя какого-то конкретна продукта. Почему вы решили, что не любите именно его? Вы попробовали все блюда с этим продуктом?
Можно не любить тушеную капусту, но с удовольствием есть щи, или капустный салат.
А какие пищевые установки вы у себя замечали?
