Первые два дня моей диеты прошли нормально. Голода я не ощущала, а самочувствие изменилось — я чувствую себя бодрее. Думаю, что эту диету можно взять за основу для выработки своего стиля питания на более длительный период, чем 1 неделя.
Понедельничные и вторничные рецепты этой диеты я опубликовала соответственно в понедельник и во вторник.
В среду утро начинается точно так же — с пол стакана воды со щепоткой морской соли.
На завтрак
- Цикорий или каркаде (без сахара)
- 2-3 галеты из гречки
- 1 крутое яйцо или 60 гр. копченого лосося или 100 гр. соевого сыра тофу (я выбрала яйцо)
- 1 яблоко и 3 грецких ореха
Перекус
- 4 абрикоса или 1 киви
- 5 миндальных орехов
Обед
- гречневая каша+немного тушеной рыбы (у меня рыбы-меч)
- 2 небольших помидора
Ну, как сварить немного гречки (60 гр. сухой крупы), я думаю объяснять не надо. Так вот, отварим гречку. В маленькую сковородку нальём растительного масла (2 ч.л. и бросим в разогретое масло целый зубчик чеснока, затем добавим нарезанное небольшими кусочками рыбное филе (120 гр.). Слегка обжарим, посолим, поперчим и добавим 1 ч.л. натертой цедры лимона (убедитесь, что лимон не обработан какой-нибудь вредной химией и его можно есть с цедрой). Потушим пару минут и готово! Вынем зубчик чеснока из готового блюда и выложим в тарелку вместе с гречкой и помидорами.
Перекус: натуральный или соевый йогурт (без сахара) с 1 чайной ложкой порошка какао.
Ужин
- Порция рыбного филе (200 гр.) с имбирем
- Салат — 50 гр. рукколы + один небольшой помидор или несколько маленьких + половина маленького авокадо нарезанного кубиками. И все это заправить двумя чайными ложками растительного масла (оливкового лучше или льняного), щепотку соли и несколько капель лимонного сока.
- 50 гр. цельнозернового хлеба.
Как приготовить рыбное филе: в небольшую сковородку влить 2 чайные ложки растительного масла, добавить целый зубчик чеснока, 2 ч.л. натертого имбиря и сверху положить рыбное филе (у меня рыба-меч). Жарить с двух сторон по минуте или чуть больше (зависит от толщины филе). Выложить в тарелку и поперчить чёрным перцем и, по желанию, можно добавить немного мелко нарезанной петрушки.
Порция рыбы тоже внушительная
Хлеб забыла сфотографировать, но съела. В общем наелась. Использование пряностей позволяет сильно уменьшить количество соли...
Завтра четверг — центральный день диеты. Будет моццарелла — я ее обожаю!
Осталась только вечерняя прогулка.
До завтра
Ваша Татьяна
P.S. Публикую только настоящие диетические и не очень итальянские рецепты! Подписывайтесь!
