Печенье " Солнечное" (ПП)
Я называю это печенье "Солнечным" потому что оно приятного жёлтого цвета, а все потому, что делается оно из кукурузной муки. Если Вы ещё не пробовали печь на этой муке, то я Вам настоятельно рекомендую!) Это не только вкусно, но и полезно. Да и фигуре своей с такими вкусняшками мы не навредим!
Тем, кто мечтает поправиться, это печенье не советую, т. к. оно препятствует набору веса! В нем много клетчатки, аминокислот, витаминов и минеральных веществ.
Итак, нам потребуется :
300 грамм кукурузной муки
150 грамм сметаны
1 яйцо
3 ст. ложки меда
1,5 ч. л. разрыхлителя
Щепотку соли для баланса вкуса
Сметану, яйцо, мед, соль и разрыхлителя взбить венчиком. В несколько приёмов добавить кукурузную муку. Тесто получается очень приятное и послушное.
Когда тесто вымесили, можно формировать печеньки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, сверху посыпать кунжутом (льном, маком, сахаром на Ваш выбор) и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Наши солнышко готовы!)
