Настало время задуматься об уборке лука. Для многих огородников этот период ассоциируется с концом лета и началом осени. Когда же идеальное время для сбора урожая репчатого лука?
3 признака готовности лука к сбору
Для хорошего хранения репчатого лука в течение зимы, необходимо не только соблюдать нормы агротехники в период вегетации, но и убирать овощ вовремя.
В народе принято убирать лук, когда 50% перьев растения полегло на землю.
Также признаком, свидетельствующим об оптимальном сроке уборки, является приобретение чешуи овоща характерного для сорта цвета – жёлтого, фиолетового, белого и т.п.
Важно сохранить эту первую чешую. Если перенести сбор на более поздние сроки, она сгнивает, а новая образуется из последующих слоёв луковицы. Тем самым мякоти овоща с каждым пересыхающим слоем становится всё меньше.
Корневая шейка (белая часть между луковицей и перьями) готового к уборке лука становится мягкой и тонкой.
Поздняя уборка репчатого лука также чревата началом отрастания вторичных корней.
Если лук начнёт укореняться повторно, в нём возобновятся ростовые процессы. Растение будет готовиться к цветению. Такой лук не пригоден для долгого хранения.
Если собрать лук раньше, чем чешуя будет готова к хранению (приобретёт свойственную сорту окраску), возникает риск гниения корневой шейки.
Когда срезать перья?
Сбор урожая репчатого лука рекомендуется проводить в солнечное сухое время суток.
После того, как луковица была убрана из земли, до полного подсыхания перьев она должна полежать вместе с ботвой. Подсушивать лук необходимо на чердаке или сарае в течение 2-3 недель.
За счёт перьев происходит дозревание луковицы.
Поэтому ботву лука как во время роста, так и первые недели после сбора ни в коем случае нельзя срезать.
Встряхивать луковицы, постукивая об землю, не рекомендуется, так как при этом появляются хоть и небольшие, но механические повреждения. Это также снижает лёжкость овощей.
Если в период предполагаемого срока сбора урожая репчатого лука прогнозируются протяжённые дожди, то можно произвести процедуру, позволяющую ускорить созревание овоща.
Если хочется убрать лук раньше, то с верхней части овоща необходимо отгрести некоторое количество земли. Оставить в таком виде на грядке, пока не появятся признаки созревания.
После того, как овощи были выкопаны из земли, можно их сполоснуть проточной водой. Мытьё луковиц не сказывается на лёжкости овощей.
