Этот пирог имеет тройной вкус из яблок, ореха и творога. Он просто идеально подойдет для домашнего чаепития. Готовится довольно просто, но потребует небольших навыков в приготовлении выпечки.Пирог очень красиво смотрится, поэтому его можно смело приготовить для домашних посиделок с друзьями. ну а для семейного чаепития это просто волшебная выпечка.
Необходимые продукты
- 250 миллилитров молока
- 500 грамм пшеничной муки
- 80 грамм сахара
- 15 грамм свежих дрожжей
- 80 миллилитров растительного масла
- щепотка соли
- 1 куриное яйцо
- 150 грамм творога
- 1 яблоко
- грецкие орехи
- 40 грамм изюма
- абрикосовое варенье
Начинаем приготовление
- В миску разминаем дрожжи, добавляем сахар и перетираем лопаткой. Потом вливаем теплое молоко и перемешиваем. В таком виде оставляем на 3 минуты.
- Через отведенное время вливаем в массу растительное масло, добавляем щепотку соли и вбиваем куриное яйцо. Все перемешиваем и начинаем постепенно вводить муку. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками. Вымешиваем его 5-7 минут.
- Готовое тесто округляем и кладем в миску. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на 40-50 минут.
- В чашку кладем изюм и заливаем водой, оставляем на 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг.
- В творог добавляем немного сахара и перемешиваем. Потом добавляем к нему изюм и перемешиваем.
- Яблоко очищаем от кожуры и семечек, а потом нарезаем пластинками.
- Готовое тесто немного обминаем руками, а потом раскатываем в не сильно тонкий пласт. делаем 2 полоски из абрикосового варенья. На одну выкладываем яблоки, на другую - рубленные грецкие орехи. Третью полоску делаем из творога.
- Затем накрываем тесто с одной стороны и "прячем" первую начинку, края защипываем. Точно также делаем со второй стороной, середина остается. Подвернутые края складываем друг на друга, а затем нарезаем на кусочки.
- Берем форму (25 см.) и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем в нее нарезанные заготовки в виде цветка срезом вверх. Накрываем пленкой и оставляем на расстойку на 40 минут.
- Через отведенное время смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут. А потом достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Вы начинающий кулинар и думаете, что с приготовлением такого пирога не справитесь? Тогда нежный пирог с ягодами по рецепту с этого сайта https://ideireceptov.ru/pirogi/nezhnyj-pirog-s-yagodami.html Уверена, с ним вы точно справитесь.
Понравился рецепт? Ставьте лайки и оставляйте комментарии. А я за это буду делиться с вами еще большим количеством интересных рецептов.
Приятного чаепития!
