Укроп – это не только окрошка или украшение блюда. Укроп – это еще и вкуснейшие соусы, которые подчеркнут неповторимый вкус продуктов и сделают каждое ваше блюдо еще вкуснее.
Сливочный соус
Ингредиенты:
- майонез (сметана) - 240 г
- лимонная цедра - 1 чайная ложка
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Укроп - 1 столовая ложка
- Свежемолотый черный перец - ½ чайной ложки
Приготовление:
В одной таре смешайте майонез (сметану), лимонный сок, цедру лимона, мелко нарезанный укроп и перец. Охладите. Соус готов! Идеально подходит для мяса, рыбы, овощей.
Чесночно-укропный соус
Ингредиенты:
- 1 пучок укропа
- 1 головка чеснока
- 50 мл оливкового масла (или любого растительного хорошего качества)
- лимонный сок
- соль
Приготовление:
Промойте укроп, высушите, нарежьте как на суп. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Укроп, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль поместите в чашу блендера и перемешайте до неоднородной консистенции. Готово!
Ранним урожаем свежей зелени вас порадует укроп «Аврора» (Раннеспелый сорт с поздним заложением соцветий, период от всходов до потребительской спелости 25-35 дней. Формирует компактные, хорошо разветвленные розетки из крупных, сочных, очень ароматных темно-зеленых листьев. Длительное время сохраняет хозяйственную годность) и «Вологодские кружева» (Раннеспелый сорт. Растение компактное, сильнооблиственное, с восковым налетом. Масса зеленого растения 30-40 г, на специи 76 г. Ароматичность сильная. Универсальное использование: для потребления в свежем, сушеном виде. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности).
Спрашивайте семена в магазинах Вашего города, заказывайте в интернет магазинах по ссылке.
Прекрасного урожая и вкусных блюд!
