Еще недавно слово "обезжиренный" и "полезный" были практически синонимами. Но время показало, а наука - доказала, что употребление жиров не только нам вредит, но и делает нас здоровее и даже стройнее.
О кетогенной, или кетодиете, заговорили буквально несколько лет назад, хотя, по сути, этого типа питания человек придерживался ещё со времен палеолита: что поймал или сорвал, то и съел.
Любые мясо, рыба, зеленые овощи - приветствуются, а вот от многих привычных продуктов, таких как зерновые, бобовые, колбасы и выпечка, придется отказаться. Не спорю - это сложно, но если сильно хочется, тогда все горы будут по колено.
По закону кетодиеты, самый опасный для нашего организма продукт - сахар, причем во всех формах. Под запретом даже такие "медленные" углеводы, как крахмалистые овощи (картошка), фрукты, крупы (священная гречка).
Медики, поддерживающие принципы кетодиеты, уверены, что появление в рационе сахара привлекло к возникновению так называемых континентальных болезней (кариес, диабет, ожирение и т.д.) и что сахар разрушительно влияет на мозг, провоцируя болезнь Альцгеймера.
Продукты, которые есть можно:
- Сало, любое жирное меся, бульоны (но я как веган их не употребляю)
- рыба
- яйца
- растительные масла - кокосовое, оливковое, горчичное
- молочные продукты высокой жирности - сыр, молоко, сметана
- зеленые овощи и салаты
- грибы
- орехи, семечки, ягоды (умеренно)
Продукты, которые есть нельзя:
- зерновые и крупы
- мучные изделия и выпечка
- сахар, кондитерские изделия и сладости
- мясные полуфабрикаты и колбасы
- бобовые и соя
- крахмалистые овощи и фрукты, а также сухофрукты
- обезжиренные молочные продукты и плавленые сыры
- готовые соусы и майонезы
Если вы решили испробовать на себе кетодиету, то, во-первых, добавьте в рацион растительные и животные жиры (для веганов, конечно же растительные), не подвергающиеся термической обработки.
Во-вторых, забудьте об обезжиренных молочных продуктов, а как веган говорю - забудьте о молочке вообще.
В третьих, готовить лучше на смальце, кокосовом или топленом маслах. Из овощей отдавайте предпочтение не крахмалистым овощам:огурцы, кабачки, цукини, лук-порей, спаржа, шпинат, салат айсберги. Также в рацион можно добавлять овощи с низким содержанием углеводов: капусту всех видов, тыкву, баклажаны, болгарский перец и помидоры. Грибы при кетодиете тоже разрешены!
А теперь о результатах! Я продержалась на кетодиете около 1 месяца и могу с уверенность сказать, что она работает. Я скинула безвозвратно, а это слово является ключевым в процессе похудения, около 5-6 килограмм за месяц! Результат меня приятно удивил, диета и правда работает, но продержаться без круп было очень сложно, ведь они составляют основу нашего рациона! В общем советую всем опробовать, кто ещё не пробовал, а кто пробовал, напишите о своих результатах!
Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал!
