Творожный чизкейк с вишней и черешней рецепт:
https://inoeda.com/2147-tvorozhnyj-chizkejk-s-vishnej-i-chereshnej.html
Как сделать сладкий Творожный чизкейк с вишней и черешней 🍰🍒. Вы просто обязаны его попробовать! Он настолько вкусный, лёгкий и нежный, что заканчивается неожиданно быстро!🤭 Форма Ø 18-20 см.
Ингредиенты
Основа:
▪︎ Песочное печенье или сухарики (я предпочитаю "Cantucci" ) - 100 г.
▪︎ Сливочное масло - 30-40 г.
⠀
Творожная начинка:
▪︎ Творог 9% - 300 г.
▪︎ Творожный сыр - 150 г. (у меня пачка 180 г.)
▪︎ Сливки 20-35% - 100 мл.
▪︎ Сахарная пудра - 80 г.
▪︎ Ванильный сахар - 1 ч.л.
▪︎ Желатин быстрорастворимый - 10 г. (1 пакетик) + 50 мл. воды
⠀
Желейная начинка:
▪︎ Вишня (свежая или замороженная) - 150 г.
▪︎ Черешня - 300 г.
▪︎ Сахар - 100 г.
▪︎ Лимонный сок - 1 ст.л.
▪︎ Желатин быстрорастворимый - 10 г. (1 пакетик) + 50 мл. воды
