Есть много вариантов приготовления майонеза без яиц, но мне лично нравится рецепт майонеза из семян подсолнечника. Особенность семян подсолнечника в том, что они способны придавать вязкость и пластичность майонезу. Подсолнечное масло удваивает полезные свойства семян и придаёт ещё более выраженное ощущение "наполненности" во рту. Вместо подсолнечного масла можно добавлять масло авокадо, оливковое масло или просто воду.
⏲️ 5 минут
🍽 6 порции
🛡 Пищевая ценность
🎥 Видеоролик — в конце текста
Ингредиенты
- 100 г Семена Подсолнечника
- 6 ст л Сок Лимона
- 3 шт Чеснок
- 1 ст л Горчица
- 200 мл Вода
- ½ ч л Соль
Приготовление
1. Самый быстрый способ - замочить семена подсолнечника в горячей воде на 20 минут. При комнатной температуре можно предварительно замочить семена на ночь.
2. Сливаем и промываем семена подсолнечника и добавляем их в блендер вместе с остальными ингредиентами.
3. Измельчаем смесь до однородного состояния начинаем с низкой и медленной скорости и постепенно увеличиваем скорость для получения супер кремовой консистенции!
4. Подаем майонез охлаждённый. Храните домашний майонез из семян подсолнечника в закрытой посуде в холодильнике не более недели.
Любишь веганскую еду? Тогда советую приготовить:
🍲Грибной крем-суп
🎃 Пельмени с тыквой
🥘 Плов с грибами
🍚Перлотто с грибами
🎃Тыквенный крем суп
🥣 Борщ без мяса
🍒 Чиа пудинг на кокосовом молоке
🥑 Салат из авокадо
🥘 Веганская лазанья
🥧 Пирог с капустой
🌯 Веганская ШАУРМА в лаваше
🐼 Мраморное шоколадное печенье (веган)
🍪 Овсяное печенье с яблоком (веган)
🍬 Веганские конфеты
🍪 Овсяное печенье с бананом (веган)
Также загляни в подборки:
Веган супы 5 рецептов
Напитки на ЗАВТРАК🥤🍹🍵☕
7 рецептов веганского печенья
5 Быстрых Завтрака 🥞 (веган)
Растительное молоко 🥛 10 рецептов
Больше о веганстве:
СМУЗИ - полезные свойства 🥤🍎
ВРЕД МЯСА и чем его заменить 🐄🐖 = 🥩🍖
Как перейти на РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 🌱?
Причины отказаться от мяса 🥩🚫
✔️ Подпишись на мой Youtube канал - Ropovka Kitchen
✔️ Более 200 веганских рецептов на страницах блога Ropovka.com
