Всем читающим, доброго дня.
Пару строк о себе: переехала в Тюмень 1 год и 18 дней назад. Познаю и осваиваю город с любопытством первооткрывателя. Если заметили ошибки в тексте, пожалуйста, дайте знать.
На прошлой неделе только ленивый не рассказал о том, как директору тюменского драматического театра не подали бесплатно стакан воды.
Я не ленивая. Рассказываю.
В своём инстаграм блоге Сергей Осинцев пожаловался, что за два дня в двух ресторанах города ему не подали бесплатно стакан воды. Пришлось покупать обычную воду в такую жару. Подобное отношение к гостям отбивает желание посещать заведения.
Так должны или не должны рестораторы подавать воду гостям бесплатно
Нет закона, который бы обязывал владельцев кафе и ресторанов подавать бесплатно воду для посетителей.
Но, чтобы поднять качество сервиса и заручиться хорошим отношением гостей, некоторые собственники всегда идут навстречу посетителям.
В отдельных местах традиционно накрывают графин с водой на стол, где-то подают ещё и лёд в придачу, где-то на просьбу гостя о стаканчике воды запить таблетку, откликаются с радушием и расторопностью.
Сергею Осинцеву, вероятно, просто не повезло в тот злополучный день.
Везде устанавливаются свои правила, но добротный бизнесмен позаботится о том, чтобы фильтрованную воду по просьбе гостя подавали бесплатно.
Ибо стакан воды не нанесёт финансовых потерь, а репутация заведения может крепко пострадать, при отсутствии лояльности.
Кроме того, сразу возникает тема чаевых. Стоит ли их оставлять в ресторане, где пожалеют 200 миллилитров воды.
И вот ведь, парадокс, если попросить в ресторане вазу с водой для цветов, то принесут без возражений и даже в счёт не включат.
Стакан воды — это признанный «народный» стандарт, разумеется, никто из-за воды специально в ресторан не пойдёт. Но, что-то человеческое в заботе о гостях есть.
Если формат ресторана позволяет ввести традиционно бесплатную подачу воды, конечно лучше это сделать. Безусловно на усмотрение владельца.
Это поможет выстроить систему совпадения интересов владельцев бизнеса и гостей.
У директор театра всё сложилось наилучшим образом. Через несколько дней он выложил в инстаграм собственное фото с 19 литровой бутылью воды, которую ему подарили друзья.
Всем желаю веры в природу человека, который может устроить свою жизнь, невзирая на отсутствие перспектив.
Предыдущие статьи
Как я спасаюсь от жары в Тюмени
Коллега купил мобильный кондиционер. Теперь ему любая жара ни почём
