Кофе для многих людей стал уже не просто бодрящим напитком, а целой культурой!
Употребление кофе - уже стало ритуалом для многих из нас.
Для огромного числа людей утро без чашечки свежего бодрящего кофе абсолютно немыслимо!
Кто-то любит быстрый вариант - растворимый кофе, кто-то варит сам, другие предпочитают кофе из кофемашины. И огромная армия людей обожает кофе, приготовленный в кофейнях или точках "кофе с собой".
Многим кажется, что сделать кофе как в кофейнях очень сложно. Но на самом деле, это вполне реально. И что немаловажно - гораздо дешевле!
Как насчёт большого стаканчика охлаждённого латте? Такой напиток в жару самый подходящий вариант для кофе. Прохладный, молочный, с кусочками льда. Что может быть лучше?!
Все знают сеть кофеен Starbucks, который по праву славится одними из лучших рецептов кофе в мире. Но правда цены там... тоже мирового уровня.
Скопируем рецепт охлаждённого латте у Starbucks.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 мл сваренного и охлаждённого кофе,
- 1/2 стакана молока или сливок,
- 1-2 столовые ложки ванильного сиропа,
- От 1 до 1,5 стакана льда.
В настоящем охлаждённом латте используют кофе эспрессо, но можете взять тот сорт, который вам больше нравится. Кофе рекомендуется варить чуть крепче, чем вы обычно варите, т.к. при добавлении льда ваш кофе разбавится и не будет таким крепким и насыщенным.
Для того чтобы вкус был максимально насыщенным, лучше всего брать сливки. Но если вы избегайте лишних калорий - берите молоко. А если вы и вовсе не поклонник молочных продуктов, то используйте миндальное, соевое или вкусное овсяное молоко.
Что касается льда, то можете взять обычный (из воды) или же сделать лёд из кофе. Лёд из кофе не даст вашему охлажденному латте потерять свою крепость.
Приготовление: смешиваем кофе, молоко и ванильный сироп. Хорошо перемешиваем. Сверху засыпаем подготовленный лёд.
Все! Готово!
Охлаждённый латте, приготовленный дома получится ни чуть не хуже, чем в кофейнях. А приятным бонусом станут сэкономленные деньги!
