На форму 22см понадобится
3 яйца
170 сахара
60г сливочного сахара
200г муки
1/4 ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя
300 г. замороженой вишни
Яйца хорошо взбить миксером, добавить сахар и взбить до получения воздушной пены.
Затем добавить растопленное холодное масло и перемешать.
В миске смешать муку соль и разрыхлитель и высыпать сухие ингредиенты в жидкие.
Перемешать лопаткой или на низких оборотах миксера.
Вишню разморозить и обвалять в муке. Добавить в тесто.
Вылить в подготовленную форму, смазанную сливочным маслом.
Выпекать при 170 градусах примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.
