Лето дарит нам богатый урожай ягод и фруктов! Так почему бы нам не напечь вкусных пирогов?))))
Представляю вам универсальный рецепт - смородину можно заменить любой другой ягодой или фруктами)). поверьте, это будет очень вкусно!
НАДО :
Для теста:
-масло сливочное или маргарин - 200 гр
-1-2 яца
-2 столовые ложки сахара
-4 столовых ложки муки
-немного масла для смазывания формы
Для заливки и начинки:
-200 гр сметаны
-2 ст л крахмала
-2 ст л сахара
-ягодки или фрукты (у меня смородина)
ДЕЛАЕМ:
1. Растопим масло или маргарин. Добавим zwj? сахар и все тщательно перемешаем. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
2. Положить в полиэтилен и поместить в холодильник на полчасика.
3. В сметану добавляем крахмал, сахар и хорошенько перемешиваем.
4. Смазываем маслом форму для запекания, распределяем в форму тесто. сверху - делаем заливку и выкладываем ягодки. И отправляем в духовку минуток на 15- 20.
Ну что я могу сказать? Такой пирог понравится и деткам, и взрослым - получается очень нежным и безумно вкусным! Идеально и к кофе на завтрак и вечером к бокалу игристого!
Приятного вам аппетита! Наслаждайтесь летом! Если приготовите такой пирог, дайте знать!
