Преимущество угольного гриля в его многофункциональности, открывающей широкие возможности для приготовления различных блюд. Без использования крышки можно готовить еду по классической рецептуре на небольшом огне. Так блюда получаются очень вкусные, ароматные, с дымком. С закрытой крышкой готовят блюда, которые должны быть с румяной корочкой и нежными, сочными внутри.
На угольном гриле можно приготовить отбивные и шашлык, стейки и гамбургеры, филе курицы или рыбы, нарезанные овощи, ракообразных и моллюсков, ростбифы и колбаски, ножки или грудку птицы, свиную корейку и ребрышки, целую рыбу или птицу, а также много других блюд из мяса, рыбы или овощей.
